Σκινόπιτα

Υλικά:

  • 1 κιλό αλεύρι
  • λίγο αλάτι
  • 25γρ. μαγιά
  • νερό
  • σκινόκαρπο
  • ζάχαρη
  • σουσάμι

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τα υλικά σε μία λεκάνη, τα ζυμώνουμε και αφήνουμε το ζυμάρι να φουσκώσει. Μόλις φουσκώσει το πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε, το πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το ψήνουμε.