Πατατοκεφτέδες

Υλικά:

  • 1 κιλό πατάτες
  • 3 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μάραθο
  • τυρί της άρμης

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πατάτες και τις κάνουμε πουρέ. Βάζουμε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί και το μάραθο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια πλάθουμε το μείγμα με τα χέρια και το τηγανίζουμε. Στο τέλος πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο.